Интересные факты об укропе

Специфика вкуса и полезный состав данного растения обеспечили ему популярность на все времена. Эта пахучая зелень вошла не только в нашу кулинарную жизнь, но и в косметологию, и в медицину.

Представляем интересные факты об укропе.

Мало кто знает, что в глубокой древности укроп рассматривали не как огородную культуру, а как прекрасное декоративное растение, цветок, запах которого мог конкурировать даже с ароматом роз.

Огородная культура укроп

Интересен факт, когда в знак большой любви и преданности древние греки и римляне дарили своим избранницам букеты, состоящие из одного укропа.

Растение укроп

Выражение "пожинать лавры", то есть прославляться, известно всем. Эта фраза пришла к нам из Рима, где проходили гладиаторские игры, победителей которых венчали лавровыми венками. А вот тот факт, что когда-то римляне применяли с этой целью укроп, пожалуй, знает не каждый. Венками зелени семейства зонтичных награждались также призеры конкурсов эрудитов.

Венок сплетеный из укропа

В далекие времена данная травка использовалась и для украшения жилища.

 

 

 

 

А знаменитый писатель Николай Алексеевич Некрасов предпочитал любой суп, в котором содержалось много укропа.

Суп приправленный укропом

Слово "укроп" получило происхождение от латинизированного греческого "anethum", что переводится как "пахучий", "имеющий сильный запах". Данное травянистое растение имеет и другие названия, например, цап, копер, кроп, копчор.

Укроп имеет сильный пряный запах

В семенах, листьях и стеблях укропа содержится эфирное масло, обеспечивающее ему особый аромат, каротин (источник долголетия), фитонциды (вещества, обладающие противосткробным действием), кемпферол (природный флавоноид с общеукрепляющим свойством), комплекс минеральных солей и витаминов, а также множество других полезных компонентов.Энергетическая ценность сушеного укропа в несколько раз выше, чем у свежего.

Семена укропа

В народной медицине зелень пользуется не меньшей популярностью, чем в кулинарии, так как обладает огромным количеством лечебных свойств: сосудорасширяющим, антиоксидантным, противовоспалительным, бактерицидным, успокаивающим, отхаркивающим, ветрогонным, спазмолитическим, желчегонным и мочегонным действием.

Лекарство из укропа

Укроп также помогает нормализовать пищеварение и восстановить обменные процессы.

С давних времен укропную воду дают даже грудным малышам, так как такая вода нормализует работу кишечника и устраняет боли и вздутие живота.

Высохшие семена укропа из которых делают укропную воду

Другие интересные факты об укропе можно найти на просторах Интернет.

Вы можете сохранить статью или поделиться ею, нажав на одну из кнопочек ниже