Оказывается, сладости в виде конфет употребляли еще жители Древнего Египта
Сахар был в то время не известен людям и вместо него, в пищу шел обычный мед и известные своей особой сладостью финики. Древние римляне предпочитали кушать маковые зерна и орехи, смешанные с медом, которые обсыпали кунжутом. В Восточных странах, так называемые конфеты, изготавливали из плодов фигового дерева с добавлением миндаля. А на территории Руси, в состав таких изделий, входили патока и мед, а также был популярен кленовый сироп.
В странах европейского континента, в XVI веке началось небывалое потребление конфет, особенно шоколадных. В те времена, шоколаду приписывались целебные, а порой и волшебные свойства.
Пралине – конфеты, отличающиеся изысканным вкусом, их изобрели еще середине XVII века. Впервые их изготовили в Германии, для посла из французской столицы. Даже в наши дни, пралине пользуются особой популярностью у жителей этой страны, а также Швейцарии, где их раскупают в любое время дня и ночи.
В XIX столетии, конфеты на Руси считались привилегией зажиточных людей. Даже леди из высшего общества, будучи на званых торжествах, прятали конфеты в свои сумочки. Это происходило потому, что Россия в то время, не имела кондитерских предприятий.
Такие сладости изготавливались только для званых приемов и других торжеств, каждым мастером индивидуально. У кондитеров были свои рецепты, хранившиеся в строгой секретности.
Немецкие психологи современности разделяют даже тип темперамента людей по тому, с какой начинкой они предпочитают конфеты. Например, творческие личности любят кокосовую начинку, застенчивые и стеснительные люди, отдают предпочтение сладостям с орехами, а смелые и решительные – с вишней.
На всемирном шоу кулинаров, компания «Мастер Фуд» представила огромную коробку конфет, ширина которой составляла 1.5 м, а длинна 2.5 м. Шоколадных изделий, в эту необычную упаковку, поместилось около 800 кг.
А вот конфеты, изготовленные в Финляндии, считаются самыми необычными в мире, их делают солеными, кислыми и даже с привкусом нефти, но никак не сладкими. Предназначаются, чаще всего, такие изделия для любителей пива или острых блюд.
И ещё немного вкусненького в интересном видео: Как сделать конфеты Баунти дома
Как говорится, дело вкуса. Ведь в наши дни выбор конфет очень велик и разнообразен. Без них не обходится ни одно торжество, и даже обычное чаепитие.
