Пищевая промышленность – одна из самых развитых сфер. Компании, занимающиеся изготовлением продуктов питания, используют разнообразное специализированное оборудование, от которого и зависит эффективность производства. Поэтому и успех компании зависит от технологичности и производительности выбранной техники.

Пищевая промышленность: какое оборудование необходимо

Технологическое оборудование пищевой промышленности может порадовать большим и разнообразным ассортиментом:

• Измельчители;
• Машины для резки орехов, овощей и сыра;
• Тестомесы, диспергаторы и машины для рыхления;
• Сушилки;
• Оборудование для розлива напитков;
• Машины для упаковки;
• Аппараты контроля качества.

Каждая сфера требует использование определенных устройств

• Хлебопекарная промышленность – разделитель теста, тестомес, печь, упаковочное оборудование;
• Гастрономия – гриль, фритюрница, посудомоечная машина, витрины с подогревом, печь;
• Кондитерская отрасль – тестораскатывающее оборудование, глазировочные машины;
• Молочная промышленность – гомогенизатор, стерилизационно-охладительная установка, пастеризатор;
• Мясная промышленность – машина для нарезки, мясорубка, трейсилер.

От выбранного оборудования зависит качество производства. Помните, что применение техники, которая не соответствует нормам, недопустимо.

Как выбрать технику для пищевой промышленности

В первую очередь ориентироваться нужно не на стоимость оборудования, а на его технические характеристики. Важно уделить внимание материалам. Распространенный и надежный – нержавеющая сталь, которая выдерживает высокие и низкие температуры, не выделяет вредных веществ в продукты. Цветные металлы имеют ограничения в использовании. Например, медь можно применять в кондитерском производстве, но нельзя в молочном.

Учитывайте и объем производства. Если вы все таки планируете расширение, выгоднее сразу приобрести более мощное оборудование с вместительными камерами.

Если у вас возникли трудности с выбором оборудования для пищевой промышленности, обратитесь за помощью к специалистам. Компания Vekamaf проводит консультации и помогает подобрать технику, которая совершенствует производственные процессы, улучшает качество продуктов, снижает трудозатраты и увеличивает прибыль.

Узнавайте больше интересного обо всём на свете с нашим сайтом!