Роллы и суши – традиционная японская пища. Между прочим, сначала она была популярна у бедных слоев населения. Как японская кухня завоевала мировую популярность: интересные факты о распространении роллов и суши в мире.
Рис с начинками в листе нори теперь мировой кулинарный тренд
«Суши» (суси) и переводится с китайского именно как «маринованная в рисе» и состоит из слияния двух слов. «Су» означает уксус, а «муси» — рис.
Дело в том, что в Японии в VIII–IX веках, когда рис стал основным продуктом питания, люди приспособились готовить этот продукт в виде круглых шаров. Туда добавляли различные ингредиенты, в основном рыба и морепродукты. Эти шары назывались онаигири (такое название и сегодня имеют некоторые суши). А были они только основой для создания вкусного блюда.
Когда роллы и суши появились в России?
Сейчас роллы широко представлены в меню большинства ресторанов и доставки еды, и являются одними из самых любимых блюд многих человек в России. Они стали популярны в России в конце 1990-х - начале 2000-х годов. В этот период в страну пришел бум на японскую кухню, и суши и роллы стали очень популярными блюдами среди россиян.
Интересно! Первые суши носили название «Нарэдзуси» и фактически представляли собой маринованную рыбу, покрытую соусом из перебродившего риса. В дальнейшем появились «быстрые суши», которые мариновались уже при помощи уксуса.
Как роллы стали так популярны в мире?
Важно, что роллы, какими мы их знаем и едим, стали делать в 60-х годах и изобрел их японские мигранты в Калифорнии. С того времени в начинках появляется авокадо и краб. Вскоре эти простые блюда полюбились американцам. Наибольшую популярность в США завоевали роллы «Калифорния». Да и в странах СНГ он есть в каждом ресторане быстрого питания и входит в состав многих сетов.
Популярность суши и роллов в ресторанах может быть объяснена несколькими факторами:
- Глобализация: с увеличением международных связей и развитием туризма, культуры и кухни разных стран стали пересекаться. Японская кухня, включая суши и роллы, стала известной и популярной во многих странах, что привело к открытию ресторанов, специализирующихся на этом виде питания.
- Здоровый образ жизни: суши и роллы считаются относительно здоровой пищей. Они обычно содержат свежие овощи, рыбу или морепродукты, которые богаты белками, витаминами и минералами. Популярность вегетарианской и рыбной диет, а также трендов, призывающих к здоровому питанию, способствовала росту популярности суши и роллов.
- Визуальная привлекательность: японская кухня, включая суши и роллы, известна своей красивой презентацией и общим эстетическим воздействием. Каждый ролл или суши является произведением искусства, предлагая не только вкусовое удовольствие, но и визуальное удовольствие, что привлекает клиентов и способствует их популярности.
- Разнообразие вкусов и сочетаний: множество вариаций и комбинаций ингредиентов делает суши и роллы уникальными и интересными для многих людей. Разнообразие рыбы, овощей, соусов и приправ позволяет каждому подобрать что-то по своему вкусу.
- Простота и удобство: суши и роллы удобно есть как на вынос, так и в ресторане. Их можно легко приготовить и упаковать, что делает их популярным выбором для снэков, закусок и легкого ланча.
В целом, популярность суши и роллов в ресторанах объясняется их уникальным вкусом и презентацией, а также растущим интересом к здоровому образу жизни и межкультурному обмену. Сейчас практически в каждом смартфоне установлено приложение по доставке на доставке блюд японской кухни.
Пристраститься к этой пище просто – простота и удобство заказа, изящные столовые приборы – палочки и аккуратные емкости с соусами, невероятное разнообразие начинок – курица, рыба, креветки, угорь, салат чукка и др. Чтобы кушать с вкусно, комфортно и выгодно, то воспользуйтесь промокодами. На сайте вы найдете коды для получения скидки при заказе еды в ресторанах, кафе или онлайн-заказах. Теперь получить такой ароматный заказ с классическими, жареными и запечеными роллами и др. можно намного выгоднее!
Узнавайте больше интересного с нашим фактом интересных фактов обо всем на свете!
