Споры сторонников домашней еды и приготовленной на предприятиях общественного питания ведутся уже много лет. И если на Западе распространенной является практика обедов и ужинов в ресторанах, в том числе, семейных, то у нас пока еще такой традиции не сложилось.

А сама жизнь усложнилась и требует более высокого темпа, отказа от размеренности и трудоемких и долгих домашних дел. Как питаться вкусно, но при этом – не тратить время не только на походы за продуктами и готовку, но и на посещение ресторанов и кафе?

Ответ на этот вопрос актуален для многих категорий населения:

• бизнесменов, занятых постоянно, практически 24 часа в сутки, у которых нет времени даже на то, чтобы ожидать заказ в зале ресторана;
• семей с детьми, когда выход в свет слишком сложное по организации мероприятие;
• для тех, кто неважно себя чувствует или у кого на иждивении есть пожилые или имеющие проблемы со здоровьем родственники.

Выход прост и очевиден – еда на заказ

Предприниматели, занятые в этой сфере, давно оценили перспективность и открытость такого рынка. Конкуренция здесь пока крайне низкая, а расходы (если заниматься исключительно развозом, а не производством блюд) минимальны. Все, что требуется для успешного старта:

• договоры с компаниями-изготовителями;
• исправный транспорт;
• хорошая реклама;
• дисциплинированные сотрудники, осознающие важность своей задачи: доставить продукт потребителю свежим, нужной температуры, максимально сократив время от кухни, цеха до заказчика.

Самый сложный и требующий ответственного отношения – первый пункт. Ведь невкусная, а тем более – небезопасная еда приведет к формированию плохой репутации, потере клиентов, упадку доходов и банкротству.

Поэтому занятые в отрасли фирмы напрямую заинтересованы в грамотных и ответственных партнерах-поставщиках. Здесь нерациональная экономия может обернуться крахом.

Где можно сэкономить?

Отличным решением эксперты и сами владельцы таких точек считают наличие Интернет-ресурса, где потенциальные клиенты могут заранее изучить ассортимент, выбрать и заказать блюда. Например, доставка еды на дом по ссылке позволит проанализировать имеющееся в наличии предложение и составить примерное меню даже не на один день, а на несколько, тем самым, оптимизировавдомашние дела.

Другим распространенным способом станет привлечение по договору водителей с личным авто. Это позволит сократить расходы на содержание, ремонт парка техники. Но в этом случае тех, кто будет непосредственно развозить товар, надо подбирать особенно придирчиво и тщательно.